Crafts Awards: Wat is er met de winnaars gebeurd? Les Empotées: "2025, een ongelooflijk jaar" voor Chloé Scher
De vijfde editie van de Côte-d'Or Craft Trophies*, in december in Talant, eerde Les Empotées, een keramiekatelier opgericht in 2020 aan de Rue des Hauts-de-la-Combe in Dijon. We ontmoetten Chloé Scher destijds, en sindsdien is alles voor haar in een stroomversnelling geraakt. "Er is veel gebeurd, het atelier boekt goede vooruitgang en groeit goed. Er staan prachtige projecten op stapel, waar ik van geniet. 2025 is een ongelooflijk jaar dat voorbijvliegt", geeft ze toe.
Ze werkt al enkele maanden aan de creatie van drie complete serviescollecties, wat – bijna – een primeur voor haar is. In 2023 ontwierp ze al de borden en kommen voor restaurant Trâm aan de rue Saint-Maur in Parijs .
Voor de 29-jarige Chloé Scher is het creëren van een "klassiek" stuk tegenwoordig ondenkbaar. Elk recipiënt (zoals ze het zelf noemt) moet meerdere functies hebben. Een kom kan bijvoorbeeld gebruikt worden voor een dessert of voorgerecht, als cocktailglas of zelfs als decoratief object.
"Er zijn bepaalde stukken die ik graag op de een of andere manier bewerk. Een bord kun je rechtop neerzetten, maar als je op een dag een gerecht met een beetje saus erin wilt serveren, kun je het gewoon omdraaien...", benadrukt ze. "Een bord is niet zomaar een bord: het is een houder die op veel manieren gebruikt kan worden. Geplaatst op een meubelstuk of op een tafel, is het van nature mooi."
2025 gaf haar de kans om haar overdadige creativiteit de vrije loop te laten. Een eerste collectie serviesgoed zal vanaf 1 september te zien zijn bij Empreintes , een Parijse boetiek in het 3e arrondissement, opgericht door Ateliers d'art de France, een vakbond die meer dan 6000 professionals uit de kunstnijverheid verenigt en waarvan zij inmiddels lid is. Hiervoor gebruikte ze lokale (Bourgondische) of Franse (Normandische) aarde om borden, kommen, kopjes... in natuurlijke witte tinten te ontwerpen.
De andere twee collecties zijn voor restaurants die dit jaar hun deuren openen, de eerste in Nuits-Saint-Georges en de tweede in Dijon. "Ik heb voor hen compleet servies op maat gemaakt, van begin tot eind van de maaltijd, in twee totaal verschillende universums. We zijn helemaal opnieuw begonnen, hebben de inhoud en de vorm besproken en ik kreeg carte blanche... Hoewel elk bord voor een specifiek gerecht was ontworpen, kon ik het niet als één gerecht ontwerpen. Dat was ondenkbaar voor mij. Op de dag dat het menu verandert, kan de chef bijvoorbeeld zijn dessert op de visschotel serveren en dan werkt het...", zegt ze, eraan toevoegend: "In mijn atelier zijn de stukken "mooi", maar niet op hun plaats. Pas als ze op tafel staan, komen ze tot leven..."
En tot slot: "Voor één van de twee restaurants (waarvan ze de namen voorlopig niet wil onthullen, n.a.v. de redactie) ga ik nog een stapje verder. Ik ben bezig met het maken van een muurschildering en veel stukken zullen als decoratie in de ruimte worden gebruikt..."
(*) Georganiseerd door Le Bien public in samenwerking met de Kamer van Ambachten van Bourgogne-Franche-Comté en haar partners.
Côte-d'Or Ambachtstrofeeën - De oproep tot inschrijving voor de editie van 2025 is gelanceerd
De zesde editie van de Côte-d'Or Ambachtstrofeeën staat voor de deur. De inschrijving is officieel geopend voor iedereen in elke sector die kans maakt op een van de acht trofeeën. Of u nu bloemist, slager, metselaar, kapper, banketbakker of timmerman bent, elke ambachtsman die aan de deelnamecriteria voldoet (met een hoofdkantoor in Côte-d'Or en ingeschreven bij de Kamer van Koophandel en Ambachten) kan het inschrijvingsformulier invullen en daarbij de reden voor zijn of haar kandidatuur, specifieke vaardigheden en toekomstperspectieven toelichten. De inschrijving dient vóór vrijdag 10 oktober per e-mail ([email protected]) of per post ( Le Bien public /BP Événements, 7, boulevard Chanoine-Kir, 21000 Dijon) te worden geretourneerd.
Alle benodigde informatie en het aanvraagformulier vindt u op de website www.tropheesdelartisanatcotedor.fr .
Lessen in ‘modelleren’ en ‘draaien’ in zijn werkplaats in Dijon
In haar atelier aan de Rue des Hauts-de-la-Combe in Dijon geeft Chloé Scher op zaterdagochtend twee uur durende groepslessen. Afhankelijk van de datum kunt u kiezen uit 'boetseren: beginner of gevorderd' of 'platen en plantenprints'.
"In augustus zit de workshop op 9 augustus al vol. Na de zomerstop gaan de sessies in september verder. Ook die van 13 september zit vol", zegt Chloé Scher, eraan toevoegend dat ze "al reserveringen heeft tot eind oktober."
Voor wie liever privéles krijgt, organiseert ze op vrijdagochtend en zaterdagmiddag een draaiworkshop. Deelnemers (maximaal twee personen) ontdekken de technische vaardigheden van het draaien in twee sessies van elk tweeënhalf uur.
Nieuwe creatieve horizonten
Ook al blijft het servies – haar expressiegebied – zeer aanwezig, Chloé Scher streeft ernaar de mogelijkheden te verbreden. Ze heeft de laatste hand gelegd aan een keukenachterwand voor een particulier, werkt momenteel aan een wastafel voor een volledig gerenoveerd appartement… en heeft al lampen en vazen ontworpen (zoals de Météores-serie in 2024)… "Ik ben van plan om dit jaar weer met vazen in aanraking te komen, aangezien ik in oktober een week ga trainen bij Marc Uzan in Ardenay-sur-Mérize (72), om mijn vaardigheden op de set te verbeteren en te leren hoe ik zeer grote stukken kan maken," zegt ze.
Le Bien Public
